Kuhanje kao dio lifestylea: Volker Mehl
Inspiracija Saturday, August 3rd, 2013
Volker Mehl je Ayurveda kuhar i nositelj dobrog raspoloženja i sreće.
Tijelo je poput hard diska, pamti sve što mu dajemo, a nakon uzimanja hrane odmah imamo povratnu informaciju, kaže Mehl te dodaje da voli pripremati svježu hranu pred publikom.
Životne namirnice nemaju samo učinak na tijelo već i na duh, a vođen učenjem yoge često spominje i rečenicu: “So wie Ich bin, bin Ich gut.”
Mehl tvrdi da Ayurveda funkcionira i u zapadnjačkom životu jer usprkos modernim tehnologijama još uvijek smo dio prirode. Odluči li se čovjek za ovaj način ishrane, dovoljno je da krene s malim promjenama, jer i s meditacijom se kreće manjim koracima.
Za njega nema zdrave i nezdrave hrane, već one koja koristi ili ne koristi tijelu a energije trebaju uvijek biti u balansu. Ovaj sve poznatiji kuhar svoju karijeru je započeo nakon ayurveda kursa, koji je završio uz svoj nekadašnji posao. Godinu dana kasnije, s dva kofera puna začina krenuo je prema Munchenu.
Više o ovom zanimljivom kuharu, Ayurvedi i njegovom umijeću na www.volker-mehl.de
Foto: fem.com, rapunzel.de
Slični članci :
Vezani članci:
Posted by Marla
on Aug 3 . Filed under Inspiracija.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0.
You can leave a response or trackback to this entry
